Koken op de camping: kip-courgette schotel

Alweer zo’n makkelijk en voedzaam recept om te koken op de camping: kip-courgette schotel. In Frankrijk eet je er heerlijk vers stokbrood bij, maar ook in andere landen kan je vast zacht brood met een krokante buitenkant vinden dat je erbij kan serveren.

Wat heb je nodig voor kip-courgette schotel?

  • 500 gram kipfilet
  • 3 middelgrote courgettes
  • 2 bekertjes crème fraiche (200 ml)
  • 2 zakjes parmezaanse kaas
  • aromat
Het fijne van kamperen: buiten koken en bijvoorbeeld kip-courgette schotel maken.
Het fijne van kamperen: buiten koken en bijvoorbeeld kip-courgette schotel maken.

Hoe maak je kip-courgette schotel?

  • Snijd de kipfilet in blokjes en bak ze op hoog vuur.
  • Bestrooi rijkelijk met aromat.
  • Voeg de in blokjes gesneden courgettes toe zodat ze hun vocht verliezen en zachter worden.
  • Doe de creme fraiche en de kaas erbij en laat zachtjes pruttelen.

Lekker om met stokbrood in de saus te deppen. Maak er ook een frisse salade bij.

Eet smakelijk!

Klik hier: voor meer recepten die geschikt zijn om te koken op de camping.

Kip-courgette schotel op de skottel.
Kip-courgette schotel op de skottel.

Bron: wij vonden dit recept op kokenopdecamping.nl

KidsErOpUit is te volgen opFacebook en Twitter.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.