Koken op de camping: zalm in folie

“We eten vandaag een cadeautje!” riep ik. Twee verbaasde gezichten keken me aan. Gelukkig zijn de kinderen dol op ‘roze vis’ en dus viel de zalm in folie in de smaak. Natuurlijk kan je de zalm ook vervangen door een ander soort vis en ook met de groente kan je variëren.

Wat heb je nodig voor zalm in folie?

  • 4 stukken zalm
  • 2 teentjes fijngehakte knoflook
  • Roerbakgroenten met o.a. wortel, broccoli en aardappelen
  • Zout en peper of Cajun kruiden
  • Olijfolie
  • Aluminiumfolie
Zalm, aardappeltjes en groente gaan gezamenlijk in de aluminiumfolie.
Zalm, aardappeltjes en groente gaan gezamenlijk in de aluminiumfolie.

Hoe maak je zalm in folie?

  • Smeer een vel aluminiumfolie in met olijfolie en leg daar de zalm op.
  • Strooi de kruiden over de zalm, voeg de (voorverwarmde) groenten en de knoflook toe.
  • Vouw de folie dicht en vouw het uiteinde een paar keer om zodat het pakketje goed dicht zit.
  • Leg de pakketjes 15 minuten op de grillplaat en keer ze halverwege om.

Lekker met een gemengde salade.

Eet smakelijk!

Klik hier: voor meer recepten die geschikt zijn om te koken op de camping.

Smullen uit een cadeautje.
Smullen uit een cadeautje.

Bron: wij vonden dit recept op kokenopdecamping.nl

KidsErOpUit is te volgen opFacebook en Twitter.

Vorig artikelSalzburg met kinderen: Haus der Natur
Volgend artikelKanoën met kinderen in het Vechtdal
Saskia
Saskia is oprichter van KidsErOpUit, getrouwd met Gerard en moeder van Maureen (2007) en Camiel (2009). Ze is altijd op zoek naar toffe Europese bestemmingen waar ze niet eerder is geweest. Waar je haar 's nachts voor wakker kunt maken? Een rondreis met een mix van steden, natuur en cultuur. Overnachten doet ze graag in huuraccommodaties op een camping, variërend van luxe glamping tot basic kampeerhutten.

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.