“We eten vandaag een cadeautje!” riep ik. Twee verbaasde gezichten keken me aan. Gelukkig zijn de kinderen dol op ‘roze vis’ en dus viel de zalm in folie in de smaak. Natuurlijk kan je de zalm ook vervangen door een ander soort vis en ook met de groente kan je variëren.
Wat heb je nodig voor zalm in folie?
- 4 stukken zalm
- 2 teentjes fijngehakte knoflook
- Roerbakgroenten met o.a. wortel, broccoli en aardappelen
- Zout en peper of Cajun kruiden
- Olijfolie
- Aluminiumfolie
Hoe maak je zalm in folie?
- Smeer een vel aluminiumfolie in met olijfolie en leg daar de zalm op.
- Strooi de kruiden over de zalm, voeg de (voorverwarmde) groenten en de knoflook toe.
- Vouw de folie dicht en vouw het uiteinde een paar keer om zodat het pakketje goed dicht zit.
- Leg de pakketjes 15 minuten op de grillplaat en keer ze halverwege om.
Lekker met een gemengdesalade.
Eet smakelijk!
Recepten voor op de camping
Op zoek naar meer recepten voor op de camping? Gewoon van die makkelijke gerechten die kinderen ook graag eten, zonder ingewikkelde ingrediënten? Dan is het KidsErOpUit e-book ‘Koken op de camping’ een aanrader.
Download dit onmisbare e-book nu!
KidsErOpUit is te volgen opFacebook,InstagramenX (voorheen Twitter).
