Alweer zo’n makkelijk en voedzaam recept om te koken op de camping: kip-courgette schotel. In Frankrijk eet je er heerlijk vers stokbrood bij, maar ook in andere landen kan je vast zacht brood met een krokante buitenkant vinden dat je erbij kan serveren.
Wat heb je nodig voor kip-courgette schotel?
- 500 gram kipfilet
- 3 middelgrote courgettes
- 2 bekertjes crème fraiche (200 ml)
- 2 zakjes parmezaanse kaas
- aromat
Hoe maak je kip-courgette schotel?
- Snijd de kipfilet in blokjes en bak ze op hoog vuur.
- Bestrooi rijkelijk met aromat.
- Voeg de in blokjes gesneden courgettes toe zodat ze hun vocht verliezen en zachter worden.
- Doe de creme fraiche en de kaas erbij en laat zachtjes pruttelen.
Lekker om met stokbrood in de saus te deppen. Maak er ook een frisse salade bij.
Eet smakelijk!
Recepten voor op de camping
Op zoek naar meer recepten voor op de camping? Gewoon van die makkelijke gerechten die kinderen ook graag eten, zonder ingewikkelde ingrediënten? Dan is het KidsErOpUit e-book ‘Koken op de camping’ een aanrader.
Download dit onmisbare e-book nu!
KidsErOpUit is te volgen opFacebook,InstagramenX (voorheen Twitter).
